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W杂志

长途海地烹饪
Myriam J. A. Chancy Myriam J. A. Chancy

长途海地烹饪

从海地到加拿大,通过大流行,一个家庭找到了保持饮食传统的方法。

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《牛奶甜蜜颂》
Vinka Danitza Woldarsky Vinka Danitza Woldarsky

《牛奶甜蜜颂》

对于一个智利籍加拿大人来说,这种甜食是自我和历史的一种联系。

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追逐我们曾猜想的泰式甜
约翰麦克马洪 约翰麦克马洪

追逐我们曾猜想的泰式甜

这道风靡全球的泰国菜起源于其他地方,但在泰国持续努力定义泰国特色的过程中发挥着重要作用。

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波多黎各的咖啡历史
以色列特Ayala 以色列特Ayala

波多黎各的咖啡历史

这个岛屿曾经是教皇的咖啡种植地,它与咖啡豆的关系就像它多次殖民的故事一样漫长而曲折。

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为了对芒果的热爱
826年瓦伦西亚 826年瓦伦西亚

为了对芒果的热爱

巴伦西亚826扫盲组织的学生向这种精英水果致敬,以纪念国家芒果日。

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法国烹饪的语法变化
艾米丽摩纳哥 艾米丽摩纳哥

法国烹饪的语法变化

从精心制作的宣传片,到主菜,再到“小餐馆学”,被认为是经典的东西在不断演变。

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魔法课
826年瓦伦西亚 826年瓦伦西亚

魔法课

巴伦西亚826的学生教我们如何在烹饪和饮食方面做到超凡脱俗。

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波兰的日用的饮食
卡罗丽娜Wiercigroch 卡罗丽娜Wiercigroch

波兰的日用的饮食

共产主义之后,超市包装面包代表了一个新时代。现在,多亏了一些面包师,传统的面包再次兴起。

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解开丹麦的Smørrebrød
Priya摩尼 Priya摩尼

解开丹麦的Smørrebrød

一个漂亮的开放式三明治配上一块粗犷的、朴实的黑麦面包,这就是丹麦的餐盘生活方式。它是一种朴素的艺术形式,与自然、与审美、与朴实、与人的渴望密不可分。我花了十多年时间才明白这一点,这里有一些解释。

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《我一飘就吃你》和其他情诗
826年瓦伦西亚 826年瓦伦西亚

《我一飘就吃你》和其他情诗

巴伦西亚826的学生用英语和他加禄语庆祝亚裔美国人和太平洋岛民历史月和菲律宾独立日,并向他们喜爱的食物致敬。

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