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更公正世界的食谱
826年瓦伦西亚 826年瓦伦西亚

更公正世界的食谱

瓦伦西亚Mission Bay中心826号的学生们分享了他们认为可以让生活更美好的配料。

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致牛奶的颂歌
Vinka Danitza Woldarsky Vinka Danitza Woldarsky

致牛奶的颂歌

对于一个智利裔加拿大人来说,甜食是一种与自我和历史的联系。

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追逐我们曾猜想的泰式甜
约翰麦克马洪 约翰麦克马洪

追逐我们曾猜想的泰式甜

这道风靡全球的泰国菜起源于其他地方,但在泰国不断努力定义泰国特色的过程中发挥着重要作用。

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波多黎各的咖啡历史
以色列特Ayala 以色列特Ayala

波多黎各的咖啡历史

曾经是教皇的咖啡种植者,这个岛屿与咖啡豆的关系就像它的许多殖民故事一样漫长而曲折。

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为了对芒果的爱
826年瓦伦西亚 826年瓦伦西亚

为了对芒果的爱

瓦伦西亚读写组织826的学生们在国家芒果日向这种精英水果致敬。

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法国烹饪的语法变化
艾米丽摩纳哥 艾米丽摩纳哥

法国烹饪的语法变化

从精致的酱料,到精心烹制的菜肴,再到“小餐馆烹饪”,被认为是精髓的东西在不断演变。

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魔法课
826年瓦伦西亚 826年瓦伦西亚

魔法课

瓦伦西亚826的学生教我们如何在烹饪和吃饭时做到超凡脱俗。

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波兰的日用的饮食
卡罗丽娜Wiercigroch 卡罗丽娜Wiercigroch

波兰的日用的饮食

共产主义之后,包装好的超市面包代表了一个新时代。现在,多亏了一些面包师,传统面包又开始流行起来。

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可可正在东南亚发生变化
易小君Loh 易小君Loh

可可正在东南亚发生变化

这种作物被殖民带到该地区,逐渐受到小型、独立的生产者的欢迎,他们把可持续发展和质量放在首位。

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丹麦的Smørrebrød
Priya摩尼 Priya摩尼

丹麦的Smørrebrød

一个漂亮的开放式三明治放在一块粗犷的黑麦面包上,这就是丹麦的生活方式。它是简单和主要的,但它是一种艺术形式,与自然、审美、简单和人民的愿望是分不开的。我花了十多年的时间来理解这一点,下面是一些解释。

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